ZEUS: La Pressa a Dischi che disidrata i Fanghi Food & Beverage
Il settore Food & Beverage che annovera le produzioni di vino, succhi, birra, formaggi, conserve, prodotti a base di carne, ecc. genera ogni giorno grandi quantità di scarti umidi e fanghi organici. Questi materiali sono costosi da trasportare e smaltire, occupano molto spazio e creano complessità gestionali e igieniche.
La Pressa a Dischi ZEUS è la soluzione monoblocco ideale per il settore Food & Beverage, progettata per l'ispessimento e la disidratazione meccanica fanghi di supero, riducendo drasticamente i volumi di scarto e i costi di smaltimento. Viene fornita completa di tutte le apparecchiature necessarie quali elettropompe monovite, stazione di preparazione del polielettrolita, misuratori di portata e coclee di trasporto del fango disidratato.
Descrizione
La ZEUS è composta, in funzione del modello, da una o più coclee a vite con albero che scorrono all'interno di un condotto formato da un'alternanza di dischi fissi e dischi mobili, interamente in acciaio inox AISI 304 o 316L. È disponibile in diverse configurazioni di potenza e portata per adeguarsi alle caratteristiche di ogni impianto.
Il fango, dopo il condizionamento nell’apposita vasca di flocculazione, entra nella bocca di carico, viene trasportato dal movimento a spirale della coclea e poi, a seguito dell’avanzamento, viene progressivamente disidratato e compattato.
Il movimento tra i dischi fissi e mobili favorisce la continua autopulizia della macchina e previene il suo intasamento e blocco. Grazie a questo sistema, la macchina necessita di una quantità di acqua di lavaggio inferiore alle altre tipologie di apparecchiature dedicate alla disidratazione dei fanghi.
Perché scegliere ZEUS
- Riduzione drastica dei costi di smaltimento per quanto riguarda il trasporto e il conferimento
- Sistema autopulente che necessita di ridottissime quantità di acqua di lavaggio
- Manutenzione ridotta: niente più fermi macchina per lavaggi manuali e pulizie periodiche grazie al sistema di self-cleaning integrato
- Funzionamento automatico 24/7: queste presse sono progettate per garantire continuità operativa senza interventi costanti in loco e integrano un sistema di monitoraggio avanzato che porta il controllo direttamente sullo smartphone o sul tablet
- Design compatto e modulare: facilità di installazione e sistema completo racchiuso in un unico package
- Robustezza strutturale superiore: materiali ad alta resistenza alla corrosione e all’usura, selezionati per resistere a lungo termine alle condizioni più severe
- Materiali AISI 304/316L idonei al contatto alimentare e HACCP
- Basso consumo energetico: le presse operano con potenze installate molto contenute, generalmente comprese tra 0,55 kW e 7,5 kW in base al modello e alla capacità richiesta
Applicazioni
ZEUS accompagna le aziende del beverage nella gestione dei fanghi generati dai processi di trasformazione, dalla vinificazione alla produzione di bevande e birra.
Tra i settori coinvolti rientrano, ad esempio, quello vinicolo, con fecce di vino, quello delle bevande, dove si trattano scarti di spremitura della frutta, e il comparto birrario, alle prese con trebbie di birra e lieviti esausti.
Anche nel settore food la quantità di scarti organici prodotti durante la trasformazione degli alimenti rappresenta spesso una criticità, sia in termini di spazio che di igiene. ZEUS trova applicazione, per esempio, nel comparto caseario con il siero di latte, nella lavorazione delle carni con i residui di macellazione, e nelle conserve vegetali con gli scarti di pelatura e cottura delle verdure.
Approccio Integrato
SCAE non fornisce solo una macchina, ma un approccio integrato che rende il processo di disidratazione fanghi stabile ed efficiente nel tempo.
Oltre alla Pressa a Dischi, SCAE fornisce:
- Polipreparatore: La corretta preparazione della soluzione di polielettrolita è determinante per l'efficienza dell'intero processo. Il polipreparatore SCAE garantisce una soluzione di polielettrolita omogenea e a concentrazione controllata che assicura una flocculazione ottimale del fango prima dell'ingresso in pressa.
- Polielettrolita: SCAE supporta il cliente anche nella selezione del polielettrolita più adatto al tipo di fango specifico dell'impianto; la scelta del polimero corretto - per carica, peso molecolare e forma fisica - incide direttamente sulla resa di disidratazione e sul consumo complessivo di reagente.
- Service: Il supporto tecnico SCAE non si esaurisce con la fornitura. Il team specializzato interviene in fase di avviamento, ottimizzazione dei parametri operativi e manutenzione programmata, garantendo continuità di esercizio e preservando le performance della macchina nel lungo periodo.
Mobile ZEUS Unit
SCAE supporta i clienti con apparecchiature ZEUS disponibili in due formule, in base alle esigenze operative:
• Noleggio operativo: Su mezzi mobili, ideale per gestire esigenze temporanee, revamping di linea o picchi produttivi stagionali.
• Soluzioni containerizzate: In unità/container personalizzabili e installabili senza iter autorizzativi né lavori strutturali, per chi cerca una soluzione operativa stabile e rapida da attivare.
Ogni unità mobile è un sistema completo che include la Pressa a Dischi ZEUS, la pompa di alimentazione fango, il polipreparatore automatico con relativi chemicals, i misuratori di portata e sistema di coclee per la gestione del disidratato. Le unità sono completamente automatizzate e monitorate da remoto tramite SCAE SMART NET 4.0.
Le apparecchiature vengono configurate ed eventualmente manutentate direttamente da SCAE in tutte le fasi del servizio. Su richiesta, è disponibile anche il servizio di noleggio a caldo, con personale tecnico processista specializzato per la conduzione del sistema.
Sostenibilità
La Pressa a Dischi ZEUS non solo rappresenta una soluzione tecnologicamente avanzata, ma contribuisce concretamente alla transizione ecologica delle aziende Food & Beverage. Riducendo drasticamente il volume dei fanghi, diminuisce in modo significativo il numero di trasporti necessari verso gli impianti di smaltimento, con una conseguente forte riduzione delle emissioni di CO2
Il fango disidratato, molto più secco e compatto, diventa più facile da gestire, stoccare e destinare a percorsi di recupero (di materia o energia, in funzione della normativa applicabile) anziché al semplice smaltimento in discarica. Questo permette di trasformare un costo in una potenziale risorsa.
Inoltre, grazie al bassissimo consumo di acqua di lavaggio e al ridotto fabbisogno energetico (potenze molto contenute), la ZEUS garantisce un importante risparmio idrico ed energetico, due elementi sempre più strategici per le aziende attente alla sostenibilità ambientale e alla riduzione dell’impatto sul territorio.
VERIFICA COMPATIBILITÀ IMPIANTO
Non sai se il tuo impianto è compatibile con questa soluzione? Ci pensiamo noi!
Solo fino al 31 agosto, potrai prenotare una prova pilota gratuita direttamente presso il tuo impianto. Il nostro team tecnico analizzerà le caratteristiche dei tuoi residui di lavorazione e ti mostrerà, dati alla mano, i risultati reali che il sistema SCAE-ZEUS può ottenere
Cosa ottieni con la prova pilota:
• Installazione temporanea della macchina presso il tuo sito;
• Analisi delle performance su fanghi reali (tuo impianto, tue condizioni);
• Report tecnico con grado di disidratazione raggiunto e stima dei risparmi.
Ti offriamo la possibilità di verificare la compatibilità sul campo, prima di prendere qualsiasi decisione di investimento.
